Tìm hiểu và đánh giá về lò nướng
Lò nướng trên thị trường hiện nay có nhiều loại. Loại có kích thước lớn nhất là lò nướng âm tường hay thường thấy trong những nhà hàng. Nhưng phổ thông hơn là loại lò nướng dạng thùng. Phù hợp với sử dụng trong các phòng bếp cá nhân.
Xét theo nguyên lý vận hành, lò sẽ làm chín thức ăn bằng nhiệt lượng. Được tạo thành từ thanh điện trở nhỏ lắp đặt ở phần trên và phía dưới của lò (tuỳ thuộc model và nhà sản xuất để sản phẩm có 2 – 4 thanh điện trở). Cộng với một quạt đối lưu giúp đẩy lượng nhiệt này lan toả trong cả không gian lò.
Ưu điểm
– Dung tích lớn.
– Làm nóng tức thì, chỉ việc bật lò tầm 1 phút là đã có thể tiến hành dùng.
– Lượng nhiệt tạo ra mạnh thích hợp nướng gà, vịt nguyên con.
– Không thải ra khí độc hại như khi đốt than và thân thiện với môi trường.
– Có khả năng hẹn giờ và tự do thay đổi nhiệt độ.
Nhược điểm
– Chỉ có thể làm những món nướng.
– Trọng lượng lò thường khá là nặng và khó vận chuyển.
– Cần nguồn điện tốt và ổn định để sử dụng. Nếu nguồn điện yếu hay chập chờn thì lò nướng sẽ không thể nào sử dụng được.
– Giá thành cao.
Tìm hiểu và đánh giá nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu hiện nay chủ yếu được chia làm 2 loại. Là loại điều khiển qua nút bấm cơ học hoặc điều khiển bởi bảng điện tử. Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm thông qua việc đốt cháy thanh nhiệt (dây mayso). Sau đó bộ phận quạt dưới khay nồi chiên sẽ đẩy hơi nóng trải đều khắp bề mặt thực phẩm. Để thức ăn chín chỉ từ 15 – 30 phút mà không phải sử dụng nhiều dầu mỡ.
Đọc thêm: https://congailamdep.net/nhung-luu-y-khi-nan-mun-de-tranh-bi-seo/
Ưu điểm
– Kích thước nhỏ gọn không chiếm nhiều diện tích trong nhà bếp.
– Làm nóng nhanh nên chỉ mở lò tầm 1 phút là đã có thể vào dùng.
– Đa chức năng, chế biến được các món nướng, rán hay hâm nóng thức ăn.
– Có thể sấy khô thức ăn dùng chế biến hoa quả sấy, khô bò, khô gà.
– Giảm đi lượng nhiều dầu mỡ với những món chiên rán. Làm giảm cholesterol trong khẩu phần ăn.
– Có khả năng hẹn giờ và thoải mái điều chỉnh nhiệt độ.
– Giá thành đa dạng.
Nhược điểm
– Thường có kích thước bé nên không chứa được gà vịt nguyên con.
– Chỉ có thể nướng được các món bánh nhất định.
– Thường sẽ giảm hiệu suất sử dụng sau một thời gian dài dùng.
– Trong những lần đầu tiên dùng món ăn sẽ bị khô.
Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?
Vậy nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? Qua 2 phân tích trên cho thấy cả lò nướng và nồi chiên không dầu. Đều có những ưu nhược điểm riêng biệt của nó. Do đó không có thiết bị nào vượt trội hơn loại nào. Thay vào đó, tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn lựa loại thích hợp nhất với mình.
Lò nướng sẽ phù hợp hơn với những bạn thường xuyên làm bánh mì, thích nướng gà vịt nguyên con. Phù hợp trang bị trong các không gian lớn của quán ăn, nhà hàng. Hoặc gia đình có đông thành viên từ 5 người trở lên.
Nồi chiên không dầu sẽ phù hợp với những người nội trợ. Ưa thích sự nhẹ nhàng, đơn giản. Vì nồi chiên không dầu có thể đảm nhiệm được nhiều chức năng. Lại có khả năng nấu món ngon một cách dễ dàng.
Sản phẩm phù hợp dành cho những bạn ở một mình. Hay nhà có ít thành viên, muốn làm món chiên nhưng sợ nhiều dầu mỡ.
Chi tiết tại: https://congailamdep.net/nen-mua-noi-chien-khong-dau-hay-khong/